咸蛋黄蛤蜊炖豆腐

【导语】: 咸蛋黄蛤蜊炖豆腐,咸香鲜甜好味道。

 主料

  内酯豆腐(嫩

  辅料

  食用油,盐,高汤,葱花,淀粉

  咸蛋黄蛤蜊炖豆腐的做法步骤

  1. 1. 咸蛋黄碾碎备用;

  3. 锅中放少许油烧热,豆腐稍稍划碎放入;

  4. 轻轻翻炒几下,放入2/3咸蛋黄,蛤蜊肉;

  5. 加适量高汤,煮滚后小火炖五分钟;

  6. 加适量水淀粉勾芡;

  7. 再次煮滚后加入剩余咸蛋黄;

  8. 盛出装盘,洒上葱花即可。

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