素鸡做法大全之韭菜拌素鸡

【导语】： 韭菜拌素鸡家常做法很简单，怎么做才好吃呢？关键要把握好烹饪时间~

　　韭菜拌素鸡的做法

　　1、韭菜择洗干净后沥干;素鸡洗净后切成片,生姜与大蒜切成末。

　　2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒、芝麻油拌匀待用。

　　3、锅内放入适量的水烧开,放入切好的素鸡煮两分钟后捞出沥干晾凉。

　　4、锅内再烧开适量的水，倒入几滴油，下入韭菜，稍烫一下后迅速捞出，晾凉后再切成约5厘米长的段。

　　5、将晾凉的素鸡与韭菜放入碗中,倒入先前拌好的酱汁拌匀即可。

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