韭菜蛋饼怎样做

发布时间：2013-5-9 11:35

【导语】：韭菜蛋饼怎样做才好吃呢？做法大分享，浓香开胃，外酥里嫩哦~

　　主料：鸡蛋350克,小麦面粉400克,韭菜400克

　　调料：盐3克,料酒10克,大葱5克,植物油30克

　　韭菜蛋饼的特色：

　　鲜咸适口。

　　教您韭菜蛋饼怎么做，如何做韭菜蛋饼才好吃

　　1. 将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段;

　　2. 葱洗净，切成细末;

　　3. 把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀;

　　4. 面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀;

　　5. 炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。

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