豆腐的12种吃法

【导语】： 豆腐的原料是黄豆，绿豆，白豆，豌豆等。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水磨成生豆浆。下面一起跟小编一起看看豆腐的各种吃法吧。

　　排骨白菜豆腐汤的做法

　　材料:白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，盐3克，胡椒粉3克

　　做法:

　　1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

　　2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;

　　3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;

　　4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。