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八款年夜饭桌上必备的家常菜

http://meishi.sz.bendibao.com/2012-1-6 15:2

【导语】:对2012年的年夜饭你是否还念念不忘,和小编一起来猜猜吧,看看年夜饭饭桌上都会有哪些菜?

  吉祥如意的做法

  材料:桔子6个,牛外脊400克,蒸肉米粉200克

  调料:葱、姜末各10克,葱姜蒜汁10克,料酒5克,鸡粉5克,白糖3克,胡椒粉1克,郫县豆瓣酱10克,南乳汁3克,五香粉2克

  做法:

  1、外脊片成鹅毛片,加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味,加蒸肉米粉拌匀。

  2、将桔子制成桔子盒待用。

  3、将处理好的牛肉上屉用大火蒸40分钟后盛入桔子盒中,再上屉大火蒸3分钟,放入盘中即可。

  上榜理由:吉祥的寓意,翔实鲜爽的口感都让这道菜当然不让的成为第一名。


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