聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
红烧带鱼的做法
材料：
带鱼300g。
调料：
葱一段、姜一小块、盐1/2一小勺、老抽一小勺、生抽一小勺、糖一小勺、料酒一小勺、干淀粉适量。
做法：
1、带鱼洗净切3厘米左右的段，用料酒，盐，葱姜腌制30分钟。
2、带鱼沥干水份，沾一层干淀粉。
3、锅内烧热油，带鱼放入锅内煎至两面金黄。
4、倒入没过带鱼的热水，放入葱段，姜片，老抽，生抽;大火烧开，转中火焖至汤汁浓稠，大火收一下汁即可!
带鱼表层那层银色的物质有防癌的作用，所以不要刮去!
