麻酱拌豆腐(原料:豆腐,芝麻,榨菜,白糖,盐,芝麻油)

【菜名】 麻酱拌豆腐 

【特点】  清香可口,制作简便。

【原料】   

 嫩豆腐150克,芝麻将50克,榨菜末50克,白糖5克,精盐4克,味精3克,芝麻油25克。 

【制作过程】   

1.豆腐切成一厘米半见方的丁,投入沸水锅内略烫,捞起,滤去水分。
2.芝麻酱用芝麻油化开,放入精盐、榨菜末、白糖、味精拌匀,浇在豆腐丁上即可。 

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