鸭黄豆腐(原料:鸭蛋黄,豆腐,葱,姜,猪油)

材料:
鸭蛋黄 100克  内脂豆腐1盒  葱段  3克  姜少许

调味料:
盐、味精各适量  猪油 5克  胡椒粉少许  高汤 50克 

1.豆腐切成小方块形,葱洗净切段,姜洗净切末;

2.鸭蛋黄切丁状;

3.锅放油下葱段煸香,下鸭黄稍煸,再加入豆腐,下高汤调味,烧10分钟起锅,淋上猪油即可。

特别提示:清淡爽口!  

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