元宵节无油家宴菜谱 好吃不长胖的家宴菜单

　　无油鸡蛋卷

　　主料：鸡蛋 (4个)

　　辅料：榨菜 (适量) 葱花 (适量)

　　做法：

　　1、准备好材料，鸡蛋，葱，榨菜

　　2、把榨菜和葱切成很小的末

　　3、把鸡蛋打散，里加适量的盐，加1小勺料酒里面

　　4、把榨菜葱花碎放进去搅匀

　　5、调成中小火，倒1/4的鸡蛋液里面去

　　6、摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来

　　7、再倒入1/4的鸡蛋液，带一凝固，再从右向左卷过来

　　8、就这样把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合适的等份就可以了!

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