元宵节饮食习俗盘点南北饮食习俗大不同

【导语】：一年一度的元宵佳节就要到了，每年的正月十五即是元宵节，2016年元宵节是2月22日，各地元宵节饮食习俗都不同，小编为你来盘点各地元宵节饮食习俗，一起来看看吧。

　　话说，一年一度的元宵节马上到了，这也是春节之后第一个重要的节日，赏花灯、猜灯谜、吃元宵等几个民间习俗是少不了的。不过，小编今儿还是想聊聊美食。因地域风情习俗不同，元宵节这一天，不是所有的人都会吃汤圆，还有很多不同的传统食物，到底有那些呢?

　　一、元宵节各地饮食风俗

　　●广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。

　　●东北天寒地冻，当地人在元宵节也爱吃冻果、冻鱼肉。

　　●豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。

　　●陕西有的地方在元宵节这天要吃一种“元宵茶”，做法是在面汤里放进各种菜和水果制成。

　　●浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。

　　●昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

　　●江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。

　　二、元宵节传统美食

　　1、汤圆

　　主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。

　　2、元宵

　　说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。

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