元宵节菜谱做法大全（图解）

　　小编记：在老辈人的传统里，只有过完正月十五，吃过元宵才算过完了这个年。元宵团团圆圆的，如同一个句号，点缀在这“倒春寒”的正月里。在过几天就是元宵节了，在这冷冷的天气，或许有很多人会选择在家里过，那么在元宵之日做什么菜给家里人吃呢，今天小编就为大家解决这一大难题，下面就来看看元宵节菜谱吧!

　　1.花生香酥排骨

　　原料：

　　主料：排骨250g。

　　配料：麻辣花生50g、蒜5瓣。

　　调料：料酒1大勺、酱油2大勺、玉米淀粉15g、细砂糖1/4小勺、盐1/4小勺。

　　做法：

　　1、排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油;

　　2、倒入料酒;

　　3、大蒜切片;

　　4、将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上;

　　5、挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉;

　　6、用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可;