春节节后清肠爽口小菜推荐

　　凉拌魔芋木耳

　　功效：木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。

　　魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋;要想瘦，吃魔芋;要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

　　这两种排毒清肠美容的食材在一起搭配，清肠排毒的功效更佳，非常适合节后减肥的妹妹食用哦!!!

　　食材：魔芋1盒、黑木耳50g

　　辅料：剁椒15g、泡椒2个、大蒜3个、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、盐适量、香油适量

　　做法：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.泡椒切碎，蒜瓣切碎。

　　3.锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。

　　4.再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。

　　5.木耳，魔芋放入盘中备用。

　　6.取一个小碗加入生抽，香醋，盐，白糖，鸡精适量纯净水拌均匀。

　　7.锅中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。

　　8.再把调好的料汁倒入煮出香味关火。

　　9.调味汁浇在木耳魔芋上面即可。

　　金针菇拌菠菜

　　原料：金针菇、菠菜、蒜;

　　步骤：

　　1、金针菇去根洗干净抄水。

　　2、一分钟后捞出锅放入凉水冰镇待用。

　　3、菠菜洗净抄水，捞出备用。

　　4、金针菇，菠菜去水，放入案板上，切三段。

　　5、加入蒜蓉，盐，酱油，醋，香油。喜欢辣的可以放点辣椒油。

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