节后少油餐咖喱海鲜饭的做法

【导语】：今天是年后的第一个工作日，吃了一周的大鱼大肉，想必大家都腻的不行了，我上个有异域风味的简单少油餐，来给大家换换口味。

　　咖喱大家都不陌生，这个充满神秘印度风情的调味料，几乎席卷了整个地球，我便是它忠实的粉丝，尤其是那种块状的油咖喱，味道更加浓郁，一直是俺家厨房常备滴。咖喱的使用对于食材几乎没什么限制，主食、副食、蔬菜、肉类、海鲜都可以与之相配。我今天用它做的这个海鲜饭，超级鲜美，低热量、低脂肪，尤其我加了富含亚油酸等不饱和脂肪酸的【葡萄籽油】，它有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，对咱女性百利而无一害，所以这个海鲜饭绝对是年后清肠美肤的健康美食哦。

　　关于【葡萄籽油】：

　　天然葡萄籽油是精选新鲜优质的葡萄籽，采用科学的压榨工艺和先进的氮气保鲜技术加工而成。产品富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有低油烟的特点，适合中高温烹调。而且不添加任何抗氧化剂，不含对人体有害的反式脂肪酸和农药残留。

　　适宜人群：尤其适合女性朋友和中老年身体虚弱者。

　　产品特点：油烟最少的烹调油之一。富含原花青素(OPC)，改善血液循环、增强机体免疫功能，恢复胶原蛋白活力，延缓衰老、嫩肤美容。

　　原料：

　　大米适量、虾仁12只、鱿鱼爪1个(鱿鱼也可)、胡萝卜、洋葱、豌豆

　　调料：

　　大喜大黄金咖喱块50克、盐适量、白雪葡萄籽油(或色拉油)2大勺

　　制作：

　　1.大米淘洗干净，放入电饭锅中加入适量清水备用。

　　2.将虾仁、鱿鱼爪洗净，切成1厘米的粒;胡萝卜、洋葱洗净，也切成1厘米见方的粒;豌豆洗净备用。

　　3.将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中，与大米拌匀，再加入适量盐拌匀。