凉拌金针菇的做法

【导语】： 天气太过寒冷只能宅在家，烤火，难免火气过旺，今天小编搜集了节后10道败火家常菜的做法，一起看看吧。

　　凉拌金针菇的做法

　　原料:

　　金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许

　　做法:

　　1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。