鸭肝炒娃娃菜怎么做

【导语】： 今年国宴菜单中有这么一道菜——上汤双菜，用的食材就是娃娃菜，何谓娃娃菜，即是一种微型大白菜，今天小编就来为大家介绍鸭肝炒娃娃菜的做法，一起来看看吧

　　鸭肝炒娃娃菜

　　用料主料：娃娃菜180克、鸭肝105克(熟)

　　辅料：油3汤勺、辣椒面2勺、盐1勺、味精0.5勺

　　鸭肝炒娃娃菜的做法

　　1.食材：娃娃菜、熟鸭肝

　　2.将娃娃菜清洗一下

　　3.放在案板上切开，待用

　　4.将熟鸭肝放在案板上切开，待用

　　5.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下

　　6.接着，加适量的清水

　　7.翻炒翻炒至熟

　　8.然后，合入切好的熟鸭肝翻炒一下

　　9.最后，加2勺辣椒面

　　10.加1勺盐

　　11.加0.5勺味精

　　12.调味炒匀，即成

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