香辣肉末土豆怎么做

【导语】： 土豆，是人们家庭常用的家常食材，很受人们喜爱，今天小编为大家推荐一道色香味齐全的菜品——香辣肉末土豆，详情点击查看香辣肉末土豆的做法

　　香辣肉末土豆

　　用料主料：土豆500克、猪肉100克

　　辅料：油40毫升、鲜酱油15毫升、盐3克、小葱2根、大蒜5瓣、黑胡椒粒少许、干辣椒3个

　　香辣肉末土豆的做法

　　1.土豆洗净

　　2.准备干辣椒，葱花和蒜末

　　3.土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末

　　4.加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时

　　5.空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟

　　6.取出检查一下是否绵软，我吃了一块熟透了

　　7.热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金黄色

　　8.再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒(不怕辣的可以和蒜末一起下锅)

　　9.倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味

　　10.再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花

　　11.磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅

　　烹饪技巧

　　1.新土豆把表皮刮掉就好，这样炸好之后表皮很香。

　　2.土豆块要切的大小均匀

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