香辣肉末土豆怎么做

【导语】: 土豆,是人们家庭常用的家常食材,很受人们喜爱,今天小编为大家推荐一道色香味齐全的菜品——香辣肉末土豆,详情点击查看香辣肉末土豆的做法

 

  香辣肉末土豆

  用料主料:土豆500克、猪肉100克

  辅料:油40毫升、鲜酱油15毫升、盐3克、小葱2根、大蒜5瓣、黑胡椒粒少许、干辣椒3个

  香辣肉末土豆的做法

  1.土豆洗净

  2.准备干辣椒,葱花和蒜末

  3.土豆刮去表皮后切块洗净捞起,准备调味好的猪肉末

  4.加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时

  5.空气炸锅180度预热,把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟

  6.取出检查一下是否绵软,我吃了一块熟透了

  7.热锅加入10毫升底油,倒入蒜末爆至金黄色

  8.再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒(不怕辣的可以和蒜末一起下锅)

  9.倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味

  10.再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花

  11.磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅

  烹饪技巧

  1.新土豆把表皮刮掉就好,这样炸好之后表皮很香。

  2.土豆块要切的大小均匀

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