家常菜的做法大全之酸辣土豆丝

【导语】： 本地宝小编为你整理了家常菜的做法大全，一起来看看这些家常菜怎么做最好吃吧。

　　食材

　　主料：土豆1个

　　辅料：玉米油适量　　盐适量　　酱油适量　　小红尖辣椒适量　　大葱适量　　陈醋适量　　五香粉适量　　味精适量

　　步骤

　　1.将土豆去皮洗净切丝。

　　2.放入水中反复冲泡，去除淀粉，使口感更脆。

　　3.锅内放入底油，放入葱花和小红辣椒煸炒。

　　4.放入土豆丝翻炒。

　　5.放入酱油。

　　6.放入五香粉。

　　7.放入陈醋。

　　8.放入盐。

　　9.放入味精。炒至土豆断生出锅即可。

　　小贴士

　　1 土豆泡出淀粉炒出得更脆。

　　2 炒土豆丝的油要比平时炒菜多一些。

　　3 过程中不能加水。

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