聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
【导语】： 咖喱是很受欢迎的食品，在深圳这种海滨城市大家又都爱吃蟹。那么这道咖喱蟹肯定也很多人喜欢吧。
咖喱蟹
食材
主料：螃蟹2只 洋葱50g 青椒30g 红椒30g
辅料：橄榄油适量 黄咖喱25g 蒜瓣3个 红辣椒2个 葱适量 椰汁250g 盐适量 辣椒油10ml 香菜适量 姜适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。
3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。
4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。
5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。
6.放入咖喱炒香。
7.倒入螃蟹翻炒片刻。
8.加入椰汁。
9.再加适量的清水，加入盐。
10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。
11.加入辣椒油。
12.撒一些香菜出锅
