咖喱菜式集锦 咖喱牛肉的做法

【导语】： 咖喱牛肉是一道经典的咖喱菜式，喜欢吃牛肉的喜欢吃咖喱的赶紧来看看小编为大家整理的咖喱牛肉做法。

  　咖喱牛肉

　　食材

　　主料：牛脊肉400g　　土豆300g

　　辅料：油适量　　盐适量　　胡萝卜1根　　洋葱60g　　椰子粉适量　　水淀粉适量　　红糖适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.牛肉切成约2厘米的方丁。

　　3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

　　4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。

　　5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

　　6.锅中油烧热，入洋葱炒香。

　　7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

　　8.加入焯好的牛肉略翻炒。

　　9.加入红咖喱煸炒出香味。。

　　10.椰粉提前用水调开。

　　11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

　　12.加入适量盐。

　　13.适量红糖。

　　14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

　　15.配饭吃，味道一级棒。

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