鸡腿怎么做好吃之花雕醉鸡腿

发布时间：2014-11-19 9:45

【导语】：鸡腿怎么做美味好吃呢？鹅煲年底吧小编给大家介绍一种新式做法：醉鸡腿。花雕酒可以用别的酒代替哦。

　　花雕醉鸡腿

　　食材：鸡腿 2个　　绍兴花雕 100克　　生抽 50克　　枸杞 30颗　　桂皮 1小块　　八角 1个　　甘草几片　　小茴香少许　花椒少许　　盐少许　　姜丝少许

　　步骤

　　1.鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟。放保鲜袋中封口摇晃拌匀。入冰箱腌制至少一夜。

　　2.拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上，如图卷起。

　　3.烤箱预热180度。中层，上下火30分钟。

　　4..蜂蜜加水和油拌匀，刷到鸡腿卷上，继续暴露烤制20分钟。中间刷两次蜂蜜汁。

　　拿出切块即可。

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