鸡腿怎么做好吃之香酥炸鸡腿

发布时间：2014-11-19 9:38

【导语】：鸡腿最受欢迎的吃法之一就是：炸鸡腿。小编为大家整理了特别美味的香酥炸鸡腿的做法。

　　炸鸡腿

　　食材

　　主料：鸡腿4只

　　辅料：土豆1个　　鸡蛋1个　　生姜1块　　糯米粉半杯　低筋面粉半杯　　葱1段　　盐2茶匙　　咖喱粉2茶匙　　辣椒粉2茶匙

　　步骤

　　1.原料图。

　　2.鸡腿一切2，用葱段，姜片，盐1茶匙，咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小时。

　　3.上锅蒸20分钟，土豆切片一起蒸。

　　4.土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊。

　　5.糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀，静置10-30分钟。

　　6.喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程。入油锅炸金黄即可。

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