啤酒能做什么菜：啤酒酱香鸡翅

　　啤酒酱香鸡翅

　　食材

　　主料：鸡翅6个　　啤酒1罐

　　辅料：油适量　　八角2粒　　生抽适量　　老抽适量　　姜粉适量　　花椒适量　　冰糖适量　　芝麻适量

　　步骤

　　1.将鸡翅洗净。

　　2.放入热水中去血水，撇去浮沫，再煮2分钟。

　　3.热水洗净，备用。

　　4.用牙签在鸡翅上扎一些小孔孔，方便入味。

　　5.热锅放油。

　　6.放入鸡翅煎。

　　7.煎至两面金黄后，倒入啤酒、八角、花椒。

　　8.调入生抽。

　　9.调入老抽。

　　10.放入姜粉，翻动数下，盖上盖子，煮10分钟。

　　11.开盖后加入冰糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

　　小贴士

　　1、这道菜，放了生抽和老抽，酱香十足，所以无需放盐。

　　2、用冰糖，成品出来后颜色更亮，如没有冰糖，可用白糖代替。

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