啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎么做好吃

【导语】: 啤酒鸭怎么做好吃?说实话小编其实也非常喜欢吃这道菜,我的家乡虽然在广东,但是我们其实也很能吃辣的,下面来看看这道菜是怎么做的吧。

  材料集合图:

  1、鸭子处理好,斩成小块,烧开水,入锅焯水

  2、锅中热油,爆炒姜片

  3、放入鸭肉翻炒一会儿

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  4、倒入一瓶啤酒,大火烧开后转小火慢熬

  5、大概烧十分钟后,再加盐(提早加盐会使鸭肉变紧,很难炖烂)

  6、最后再加点老抽调色,即可

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