粉丝明虾煲

【导语】： 厨房的空调终于修好了，母后下旨：不要再拿那些个蒸菜来糊弄哀家了！ 嗻~~~~来个明虾煲取悦一下母后~

　　主料

　　明虾500g粉丝2团

　　辅料

　　生姜、葱、蒜生抽、蚝油、海鲜酱、南乳汁

　　生姜粉、胡椒粉、盐、面粉油

　　粉丝明虾煲的做法步骤

　　1. 明虾洗干净，剪去长须和脚

　　2. 开个背

　　3. 加盐、生姜粉、料酒、胡椒粉，腌一会

　　4. 粉丝泡软备用

　　5. 起油锅，下姜片、红椒、花椒

　　6. 明虾裹粉过油

　　7. 明虾滤油，备用

　　8. 起油锅，下姜蒜

　　9. 煸香姜蒜之后，下肉片

　　10. 加入泡软的粉丝，加生抽调味，加水略煮熟

　　11. 将煮好的粉丝连带汤汁倒入煲中，码上炸好的明虾

　　12. 两勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱、半勺南乳汁，调成酱汁淋在明虾上

　　13. 加盖闷煮8分钟，出锅啦~~!!!

　　小贴士

　　懒得给虾开背的可以不开，炒粉丝的时候可以加点香菇、洋葱啥的，父王不吃，所以我省略了。

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