汁浇西兰花

【导语】：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。加上核桃油的营养调配，绝对是准妈妈的营养好菜。

　　主料

　　西兰花400g

　　辅料

　　鸡蛋1个大蒜5瓣

　　香葱2根核桃油15ml

　　大豆油适量盐1勺

　　鸡精1勺

　　汁浇西兰花的做法步骤

　　1. 先将西兰花切成小块清洗干净备用

　　2. 将5瓣大蒜切末备用

　　3. 切适量葱白备用

　　4. 打一个鸡蛋备用(不用将蛋黄打散)

　　5. 水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出

　　6. 过一下清水捞出沥干水分

　　7. 将西兰花装盘

　　8. 热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味

　　9. 加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下

　　10. 倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可

　　11. 倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅

　　12. 将汤汁均匀倒入西兰花上

　　13. 加入15ml核桃油即可食用

　　14. 清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，希望大家喜欢汁浇西兰花的做法视频

　　小贴士

　　1.西兰花清洗前可以先浸泡3分钟;

　　2.根据各人口味可以加入些许香菜;