海鲜西兰花(原料:虾仁,海参,鱿鱼,西兰花,干辣椒丝)

〖主料〗:虾仁200克,海参50克,鱿鱼50克,西兰花200克。

〖调料/腌料〗:姜末10克,蒜末10克,干辣椒丝5克,盐3克。

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做法:

①虾仁洗净;海参洗净,切成大块;鱿鱼洗净,切成条;西兰花掰成小瓣,洗净,放入沸水中焯一下,捞出备用。

②锅置火上,放油烧热,放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味,放入虾仁、海参翻炒。

③在做法2中,加入鱿鱼及少许清水,翻炒2分钟,放入西兰花、盐,翻炒均匀即可。

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