夏季冬瓜绿豆排骨汤

【导语】： 绿豆下火排毒，冬瓜利尿，夏天吃这两种食物是最好的，夏季冬瓜绿豆排骨汤快来试试吧。

　　主料

　　排骨

　　辅料

　　绿豆 冬瓜 姜片 料酒 盐

　　冬瓜绿豆排骨汤的做法

　　1绿豆提前清水浸泡3小时

　　2冬瓜去皮切片，姜切片待用

　　3排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫

　　4换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸

　　5再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟

　　6倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可

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