蚝油芦笋沙律家常制法

【导语】： 芦笋的做法大全分享，以其清香的口味和丰富的营养价值被许多人喜欢，赶快来看看蚝油芦笋沙律怎样做好吃吧，学起来咯~

　　主料：鲜芦笋6两(约240克)

　　辅料：番茄1个,生菜叶数片,青瓜1/2条;汁料：蚝油,蛋黄酱各1 1/2汤匙

　　做法：

　　1)鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干;

　　2)番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片;

　　3)将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成 。

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