鲜虾芦笋怎样做好吃

发布时间：2013-5-21 15:38

【导语】：芦笋的做法大全分享，以其清香的口味和丰富的营养价值被许多人喜欢，赶快来看看鲜虾芦笋怎样做好吃吧，学起来咯~

　　主料：河虾250克,芦笋180克

　　辅料：蚕豆60克,胡萝卜20克

　　调料：大蒜(白皮)5克,盐3克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)3克,植物油50克

　　做法：

　　1. 鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用;

　　2. 鲜芦笋用盐、油、水出水过冷;

　　3. 胡萝卜洗净剞成胡萝卜花;

　　4. 蚕豆、胡萝卜飞水，盛起;

　　5. 大蒜去洗净捣成蒜茸;

　　6.下油爆香蒜茸，加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾回锅兜炒，用少许生粉水埋芡即成。

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