中式牛扒家常制法

【导语】： 牛扒的做法大全之中式牛扒，家常做法很简单，那怎样做才能香软滑嫩呢？一起看看吧~

　　主料：牛里脊肉600克

　　辅料：番茄100克

　　调料：猪肉松20克,白酒10克,番茄酱10克,酱油10克,胡椒粉1克,白砂糖5克,花生油30克

　　做法：

　　1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，

　　2.加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。

　　3.净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘，

　　4.伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。

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