烤菠萝牛扒的家常制法

【导语】：牛扒的做法大全之烤菠萝牛扒，家常做法很简单，那怎样做才能香软滑嫩呢？一起看看吧~

　　主料：牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。

　　调料：色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐,胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片;

　　2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。

　　3.将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时4.码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,

　　5.浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用

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