干邑辣汁牛扒家常制法

【导语】： 牛扒的做法大全之干邑辣汁牛扒，家常做法很简单，那怎样做才能香软滑嫩呢？一起看看吧~

　　主料：牛里脊 洋葱,蒜茸 橄榄油,黄油,芥末,白酒,鲜忌司,小辣椒,番茄酱

　　做法：

　　1、将牛肉切成厚片，加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱腌制10分钟;

　　2、坐锅点火放油，下蒜茸、洋葱爆香，烹入白酒，加入水、番茄酱炒成汁，煮开后换小火烧三分钟，放入忌司拌匀;

　　3、锅中放入黄油、橄榄油，将牛扒放入煎熟取出，拌好的汁浇在上面即可。

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