滋润冬瓜排骨汤

  做法

  1.将排骨剁成4cm长的小段。冬瓜洗净,挖出内籽,切成同排骨一般大小的块。

  2.锅中放入适量温水,将排骨小段放入,烧沸后炖煮约5分钟,捞出后去除血水,用温水冲洗干净待用。

  3.将党参和各种药材一起放入砂煲中,再注入水2000ml,大火烧沸后转小火慢慢煲煮90分钟。

  4.最后将冬瓜块放入继续煲煮20分钟,最后调入盐即可。

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