豆豉香蒸辣五花

  原料:五花肉250g、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉1小勺。

  做法:

  1、五花肉切薄片;

  2、每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀,码在保鲜盒里;

  3、将保鲜盒放入冰箱冷藏室,腌制一周左右;

  4、一周后,将五花肉取出装盘,撒上豆豉;

  5、锅中烧水,水开后将盘子放入蒸屉,大火蒸15分钟即可。

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