怎么样做青椒炒土豆

【土豆营养价值】
 
    土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言："每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。"减肥者没有理由认为吃土豆会造成营养不良。

    土豆已是世界性的价廉减肥"良药"。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。

主料：土豆(250克) 青椒(70克)

调料：盐(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)

做法：
   1、青椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；2、土豆去皮，洗净，切成6厘米长，
   2毫米见方的丝，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；
   3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，下青椒丝、土豆丝，烹调料，快速颠翻至匀后起锅装盘即土豆丝切号以后放在水里泡一下，会好一些
就这么的简单，一道青椒炒土豆就做好啦。

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