茄子的三种美味做法 手把手教你做茄子

  凉拌茄子

  用料

  主料:茄子(紫皮,长)2个

  调料:醋10毫升;蒜3瓣;生抽30毫升;小葱2根;芝麻油20毫升;白糖5克

  做法

  1.准备好所需原料,茄子洗净后,切5厘米长的段,然后上锅蒸,蒸熟软

  2.蒸好的茄子放凉,撕成丝,小葱洗净切碎,撒在茄丝上面

  3.将蒜瓣切碎,芝麻油、生抽、白糖和醋混合,加热一下,趁热浇在茄丝上,搅拌均匀即可

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