打卤面的做法大全 8种不同口味的打卤面做法

【导语】：北方主食以面食为主，而面食中最让人喜爱的面条，面条有多重多样，山东山西有一种传统面食叫打卤面，打卤面的做法有多重多样，小编为你介绍8种不同口味的打卤面做法大全，详情点击查看本文。

　　面食是北方的主食，其中面条就是其中之一，在山东山西一带有一种传统面食非常出名，叫做打卤面。打卤面的做法很多，风格口味不同，这里就介绍几种打卤面的做法。

　　打卤面的做法大全

　　打卤面的做法一

　　打卤面食材准备

　　面团，香菇，木耳，黄花菜，豆腐干，香油，大料。

　　方法步骤

　　1、将香菇，木耳，黄花菜分别洗净泡发，豆腐干切条;

　　2、炒锅烧热倒油，然后放八角爆香，再放香菇，木耳，黄花菜，豆腐干翻炒;

　　3、加水没过食材，加盐，酱油煮开;

　　4、下入面条，煮熟后淋些香油即可。

　　打卤面的做法二

　　打卤面食材准备

　　鸡蛋，香菇，木耳，黄花菜，面条，酱油，水淀粉，鸡精，大料，葱花。

　　方法步骤

　　1、黄花菜，黑木耳，干香菇用水泡发，木耳和香菇切丝备用;

　　2、取锅烧水，将面煮熟过水备用;

　　3、起锅烧油，放葱花，大料爆香后下木耳，黄花菜，香菇，炒熟;

　　4、锅中加适量水，加酱油，盐，小火焖煮20分钟后加水淀粉勾芡即可。

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