聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
Part 2
一顿饭成为烤全羊“专家”
认识下这些羊肉的部位
羊的脊椎部分就是我们平时所吃的羊蝎子，带骨的肉总是啃得特别香口。
一片片的羊排，被师傅按照纹路切开，肉不多，但被烤得焦脆，特别香口。
羊腿的部分，肉扎实大块，能够满足你想要大口咀嚼大口吃肉的要求~
我们的豪华套餐还包括了一份黑胡椒烤羊前腿，比起烤全羊多了一份黑胡椒的辣味，肉会更加重味些。
还有一份法式小羊排，这个建议趁热吃，口感更佳，变凉了就有点硬~
孜然羊肉卷，羊肉和孜然就是完美的搭档～
套餐包含整只的秘制烤全羊，1只黑胡椒烤羊前腿，8根孜然羊肉卷，1斤原滋味白牦牛肉，1份碳烤顶级羊排，2份彩色沙拉，6份可口凉菜~看看烤全羊的制作过程
当天打飞的从腾格里沙漠过来的羔羊，每只羊的生长周期都控制在4个月左右。
几十种秘制的酱料按照比例反复涂刷，让其充分渗透到羊肉上。
将涂抹好酱料的羔羊放入带有温度表，可精确控制炉内温度的挂式烤炉，烤炉里使用的是秘制果木炭，在烤制的过程中增添一抹果香味。
烤制3个小时左右，烤全羊就可以出炉啦～金黄色的外皮，外焦里嫩。
蘸着孜然粉，咀嚼起来特别香口~
除了腾格里沙漠边缘区的羊肉牧场，就连天下仅有的天祝白牦牛肉也被他们从祁连山脚下第一次带到了深圳，在深圳足不出户就可以品尝到原滋原味的白牦牛肉!
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