南瓜芝士蛋糕的做法

　　南瓜芝士蛋糕

　　原料：

　　A、饼底：

　　黄油30g、全麦饼干75g+融化黑巧克力30g+核桃仁碎10g。(这样组合的饼底很好吃捏 赞 )

　　B、芝士糊：

　　南瓜蓉250g、盐、奶油奶酪250g、细砂糖50g、鸡蛋1个、肉桂粉/4茶匙。

　　做法：

　　1、将南瓜蒸熟，挖出南瓜蓉，加入盐拌匀，备用。

　　准备饼底：

　　饼干、核桃装入袋中，用擀面杖压碎，加入溶化的黄油和巧克力拌匀，然后将之压于模底，放入冰箱冷藏待用。

　　准备奶酪糊：

　　1、盆内放入软化的奶酪，加入细砂糖搅打顺滑;

　　2、分次加入鸡蛋液搅拌至整个乳酪糊软稠均匀;

　　3、然后加入事先准备好的南瓜泥和肉桂粉，搅拌均匀;

　　4、将奶酪糊倒入模具中，150度，水浴法，烤约50-60分钟;(这个以自家烤箱火力调整)

　　5、时间到后，半打开烤箱，让蛋糕在里面自然冷却，待其完全冷却后放入冰箱冷藏8小时以上或过夜即可食用。

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（后续未完，精彩尽在下一页噢）

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