抹茶冰淇淋怎么做

【导语】： 酷热的夏季，来一杯清爽的冰淇淋，正是解暑最佳饮品。小编为你推荐一款抹茶风味的冰淇淋做法——抹茶冰淇淋怎么做。

　　抹茶冰淇淋

　　功能：安神、防癌、益智、美容养颜

　　用料主料：鸡蛋黄2个、淡奶油200毫升

　　辅料：白糖40克、抹茶粉5克、牛奶200毫升、蜜豆适量

　　抹茶冰淇淋的做法

　　1.蛋黄打散，牛奶加糖放入锅中小火煮至将沸未沸的状态

　　2.锅离火，缓慢加入蛋黄，一边加蛋黄，一边迅速搅拌，再次放入锅中，小火煮10分钟，不可沸腾(要不，就成蛋花了)，这里的的蛋奶糊稍稍有一些浓稠了，冷却后装入保鲜盒，冷藏1晚一使用，冷藏后的蛋奶糊会比刚煮好的更好浓稠一些

　　3.蛋奶糊1份，抹茶粉5克，淡奶油200ML，蜜红豆适量抹茶粉加入蛋奶糊

　　4.加7分发的淡奶油，装入保鲜盒

　　5.加入蜜红豆，混合均匀冷冻

　　菜品特色

　　此款冰激淋还加了蜜红豆，清凉可口，朋友们不妨尝试下哦!另外，我们还为您准备了“咖啡冰激淋”，方法和抹茶冰激凌相差不远，只是材料换成了咖啡~~

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