巧克力冰淇淋怎么做

【导语】： 爱吃冰淇淋的MM们都知道，冰淇淋风格口味多种多样，其中巧克力味冰淇淋最受MM们喜爱。下面小编为你分享了香浓的巧克力冰淇淋做法，详情点击查看本文

　　巧克力冰淇淋

　　功能：健胃心血管病、利尿、抵抗力、防癌、助睡眠

　　小编体会：“这款巧克力冰淇淋因为添加了巧克力的缘故，虽然是纯手工制作出来的，也有非常好的口感。”

　　用料主料：可可粉2大勺、巧克力(黑)60克

　　辅料：鸡蛋黄2个

　　调料：淡奶油200毫升、牛奶100毫升、白糖45克

　　巧克力冰淇淋的做法

　　1.可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热(一般用小锅煮。我比较懒)

　　2.放入黑巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)

　　3.搅拌均匀之后很光亮，再一个个加入鸡蛋黄搅拌均匀

　　4.淡奶油加白糖打发(我的淡奶油买来就不太好，是固体状，舍不得就勉强用了)

　　5.加入黑巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻

　　6.每半个小时取出搅打一次，我搅了大概有十几次

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