冰淇淋华夫饼怎么搭

【导语】:炎炎夏日正是吃冰淇淋的最佳季节,然而仅吃冰淇淋未免单挑,而且不利于胃部消化。如果搭配其他粗粮,不仅仅味道奇特,而且不伤胃。今天小编为你大家推荐一款冰淇淋创意搭配——冰淇淋华夫饼,详情点击查看本文

  冰淇淋华夫饼

  小编实话实说:“三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果,边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去,留给自己是更多的悠然、满足。一格一格的华夫饼,松软可口,咬下去,又软又香,赞不绝口。”

  用料主料:低筋面粉175克、鸡蛋(土鸡)2个、黄油60克、冰淇淋50克

  辅料:白砂糖25克、酵母粉4克、食盐2克、牛奶250毫升、草莓3颗、猕猴桃2片、火龙果少许

  冰淇淋华夫饼的做法

  1.准备食材,牛奶250毫升、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克

  2.将牛奶加热至40度左右后倒入碗中,然后将干酵母粉倒入碗里,充分搅拌匀均后静置一会

  3.黄油隔水融化

  4.将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状

  5.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均

  6.分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均

  7.将黄油倒入大碗内搅拌匀均

  8.盖上保鲜膜,醒发一个小时左右

  9.面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了

  10.华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内,盖上盖开始加热

  11.中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均

  12.双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出,搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了

  烹饪技巧

  1、制作华夫饼前,一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够,面糊容易粘在模具内;

  2、模具内一定要刷油。

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