如何用电饭煲做蛋糕

【导语】：最近，用电饭煲做蛋糕越来越火了。小编给大家整理了一个简单的方法和过程。一起来看看吧，百分百成功哦。

　主料：低筋面粉100克(如果没有，可加入一些玉米淀粉)鸡蛋4个

　　辅料：牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、盐少许、白醋少许

　　工具：打蛋器(最好是电动的，再不济三根筷子也行)，两个干净的盆子(一滴水都不能沾)，筛子(没有也行，但是要搅拌好)，一个电饭锅(电压力锅也行)

　　做法

　　1、蛋清、蛋黄分离，分别装在两个干净的盆子里，要不沾水的哦~

　　2、现在我们先打蛋黄，打好之后加一匙糖，再打之后加六匙牛奶，最后加两匙油、少许盐。

　　3、在加工好的蛋黄里筛入低筋面粉，这时不能再用打蛋器了，只能上下搅拌或画十字到搅匀为止，这是因为如果你用打蛋器搅拌，出来的蛋糕就不松软了。

　　4、然后我们来打蛋清，先在蛋清里加几滴醋(这样比较容易打发)，然后加糖(其实在什么时候加糖都不会有任何影响)

　　5、蛋清一直打到成奶油状，能在筷子上不掉就行了。

　　6、之后把打发好的蛋清慢慢加入到步骤(3)里，也是只能上下搅拌或画十字到搅匀为止。

　　7、在电饭锅(电压力锅)中刷上一层油，预热5分钟。

　　8、然后把蛋糕糊倒入锅中，按蛋糕键(如果没有，就按煮饭键40分钟，时间因锅的不同而异)

　　9、最后，松软可口的蛋糕就做出来了!(^o^)/~