土豆的做法大全之中式土豆披萨

【导语】：本地宝小编为你推荐土豆的超美味吃法，土豆控们不要错过啦，赶紧来看看有没有你喜欢的。

　　主料

　　土豆(1个)

　　鸡蛋(2个)

　　调料

　　培根(适量)

　　胡萝卜(适量)

　　玉米(适量)

　　豌豆(适量)

　　洋葱(适量)

　　肉末(适量)

　　番茄酱(适量)

　　味极鲜酱油(适量)

　　盐(适量)

　　胡椒粉(适量)

　　食用油(适量)

　　厨具

　　不粘锅

　　1

　　准备好材料，胡萝卜、洋葱、培根切小粒，猪肉剁成末

　　2

　　土豆去皮，擦成细丝，加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀，另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀

　　3

　　不粘锅烧热，加入油放肉末炒出油至微黄色

　　4

　　加入洋葱炒出香味

　　5

　　加入番茄酱，味极鲜酱油，少量盐，再炒约3分钟，将番茄肉酱炒好盛出备用

　　6

　　不粘锅中刷上一层油，倒入土豆鸡蛋液，摊平

　　7

　　表面稍干时辅上番茄肉酱

　　8

　　再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒

　　9

　　最后倒入鸡蛋液

　　10

　　盖上盖子，小火慢煎8分钟即可

　　小窍门：

　　1、涂番茄肉酱，撒胡萝卜粒，倒鸡蛋液时，如果你动作不快，会将底饼煎糊，最好先将火关了，完成以上操作后再开火

　　2、土豆一定要擦成细丝，土豆丝擦好后不用过水，保留淀粉

　　3、蔬菜可以按自已的口味来加

　　4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热

　　5、开盖时用锅产揭开饼底，饼底成金黄色即可

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