吃遍天下 土家风味小吃洋芋粑粑

【导语】： 洋芋就是土豆的意思。洋芋粑粑是土家族的风味小吃，做法简单，香浓美味。根系哦啊变来学学这道小吃的做法吧。

      食材

　　主料：土豆2个

　　辅料：橄榄油适量　　大葱适量　　十三香适量　　精盐适量　味精适量

　　步骤

　　1.土豆去皮，洗净。

　　2.放入高压锅中蒸熟

　　3.压成土豆泥。

　　4.放入切好的葱花。

　　5.放入十三香。

　　6.放入精盐。

　　7.放入味精。

　　8.翻拌均匀。

　　9.电饼铛倒入橄榄油。

　　10.用刷子将油涂匀。

　　11.取一团土豆泥，团成团，按成饼。

　　12.放在电饼铛上，煎至两面金黄即可。

　　小贴士

　　1 土豆压好后，要滤掉盘子上的水。

　　2 可以加入面粉，我想吃纯的土豆就没有加面粉。

　　3 葱要用葱绿。

　　4 煎土豆的油要多一点。

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