湖南马打滚的做法

【导语】:湖南马打滚是什么小吃呢?很多人都听过驴打滚,却很少听过湖南马打滚,更别说吃过,今天小编就来为大家介绍湖南马打滚的做法,一起来看看吧

  马打滚

  小编实话实说:“大家听到这个名字觉得好笑不?北京有个“驴打滚”,勤劳滴湖南银民就想出了一个“马打滚”,也不知道是从什么时候兴起来的。”

  用料主料:糯米粉200克

  辅料:黄豆粉1碗

  调料:白糖40克‘水适量

  马打滚的做法

  1.糯米粉加20克糖混合,慢慢加入清水调成粉浆,盘中抹一层薄油

  2.倒入调好的粉浆,上锅蒸15分钟,将黄豆粉倒入锅中,用小火炒熟,加入20克糖拌匀备用

  3.蒸熟的糯米团稍放凉后,戴上一次性手套,揪成一个个的小面团,扔进黄豆粉中,让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可

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