10款美味南瓜的做法大全

　　炸南瓜丸子

　　食材

　　主料：南瓜300g　　面粉150g　　糯米粉150g

　　辅料：油适量　　白糖粉60g

　　步骤

　　1.主料：南瓜、糯米粉、面粉

　　辅料：油、白糖粉

　　2.把南瓜去皮，切小块

　　3.用蒸锅蒸熟

　　4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥

　　5.加糯米粉

　　6.面粉一起拌均匀

　　7.揉成软面团

　　8.用手楸一块，搓成小丸子

　　9.锅中倒入植物?，油烧至五成热时，下丸子坯

　　10.开中小火炸，用勺不停的往下压

　　11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟

　　12.捞出沥油

　　小贴士

　　蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。搓丸子时，如果软面团沾手，抹上植物油再搓。喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉，也可以把面粉克糯米粉对半的加。 炸制过程中，需要不断推压，这样受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀。