金沙玉米的做法

【导语】： 玉米好吃又有营养，玉米怎么做好吃呢？

　　主料

　　玉米粒300克咸蛋黄3个

　　辅料

　　淀粉100克左右料酒油2茶匙(10ml)

　　金沙玉米的做法的做法步骤

　　1. 材料准备

　　2. 在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。

　　3. 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。

　　4. 将淀粉倒在玉米粒上，和匀。

　　5. 让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。

　　6. 锅中放油(能没过玉米粒的量)，烧制7成热时(微微冒烟)，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。

　　7. 锅中留1汤匙(15ml)底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。

　　8. 倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。

手机访问 深圳美食首页