玉米的13种简易做法大全

　　什锦玉米

　　主料：玉米(鲜)50克,青豆50克

　　辅料：松子(炒)25克,蘑菇(鲜蘑)25克,胡萝卜25克

　　调料：植物油15克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)3克,大葱3克,姜2克

　　做法：

　　1. 将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水;

　　2. 松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用;

　　3. 葱姜切丝;

　　4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　5. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。