凉拌腐竹莴笋

【导语】: 凉拌菜不仅好吃开胃,而且做法很容易,实在是居家请客的良品啊!凉拌腐竹莴笋更是营养丰富~

  贴士:

  莴笋无需焯烫只要用盐腌制片刻去除水分即好。

  喜欢辣味的可再多加点辣椒油会更有味。

  主料

  莴笋200g,胡萝卜80g,水发腐竹50g,蒜苗20g

  辅料

  盐3g,糖3g,生抽10ml,香醋5ml,香油5ml,辣椒油5ml

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